鲜鸭血的做法步骤，鲜鸭血的家常做法

很多朋友对鲜鸭血的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鲜鸭血的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤

2、先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时

3、锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起

4、锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内

5、另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内

6、放入所有调味料及香菜，姜蓉，切片的卤鸭内脏即可

7、鸭是非常凉性的动物，而且腥味偏重，所以在制作时一定不要忘记要多加姜鸭内脏在处理的时侯也要非常的小心。一定要清洗干净，及要氽烫去血水

以上知识分享希望能够帮助到大家！