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通过冷冻干燥保存食物的6大好处

发布时间:2024-04-01 09:15:29编辑:可爱的眼神来源:

当您在SHTF 之前做好准备时,储备健康且持久的冻干食品(如浆果和蔬菜)是您准备计划的重要组成部分。

通过冷冻干燥保存食物的6大好处

下面详细介绍了冻干食品的一些优点,例如保质期长和营养保留。

冷冻干燥是一种降低周围压力,使食品中的冷冻水直接从固体升华为气体的食品保存方法。

此方法可去除高达 98% 的食物水分。加工食品中缺乏水分,因此不可能发生腐败反应。它还大大减轻了重量和体积。

与罐头食品相比,冻干原料更轻,占用的空间也更少,如果存储空间有限,它们是您库存的理想补充。

冷冻干燥食品的好处

冻干食品是您生存储备的绝佳选择。

通过冷冻干燥去除新鲜食品中的水分后,所得的轻质紧凑食品的保质期可延长至 25 年。给冻干食品补水也很容易,因为您只需加水即可使其恢复到几乎原始状态。

以下是储存冻干食品的一些好处:

营养保留

与罐头等其他食品保存方法相比,冷冻干燥可以更好地保存营养成分。

这也意味着储备巴西莓和羽衣甘蓝等冻干食品可以确保您即使在 SHTF 之后也能获得营养成分。

品尝

大多数冻干食品在复水后仍能保持出色的风味和质地,使其成为紧急食品储备的绝佳补充。

保质期长

如果包装和储存得当,冻干食品可以保存长达数年,使其成为准备者食物储备的绝佳选择。

轻的

与传统罐头食品相比,水分的去除使得冻干食品变得非常轻且紧凑。

如果您想最大限度地利用食品储藏室或储藏室的货架空间,冻干食品也易于运输和储存。

种类

肉类、蔬菜和水果等厨房主食可以冷冻干燥。冻干蓝莓或羽衣甘蓝等多功能成分非常适合增加食品供应的多样性。

定制化

如果您有家用冷冻干燥机,您可以冷冻干燥您种植或狩猎的新鲜食物。然后,您可以使用这些食材为您的​​家人烹饪定制餐点。

哪里可以买到优质的冻干产品

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