炒豆渣的做法步骤，炒豆渣的家常做法

很多朋友对炒豆渣的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炒豆渣的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、首先准备食材，豆腐渣准备好，辅料切好备用

2、烧干锅中的水分，放入一勺猪油。炒豆渣用猪油最香最好吃了

3、油热，放入葱姜，花椒小火炒出香味

4、把豆腐渣均匀地撒在锅中，记得不要翻炒

5、锅边溜点清水。

6、中小火烧制起泡泡，炒一下没有豆腥味，就说明炒熟了，翻炒均匀即可出锅

7、明儿总结：1炒豆腐渣最好是用猪油，就是猪肥肉熬出来的油，我家每年冬天都会熬制一些，用来炒素菜超级香2放入豆腐渣以后，开始的时候不要翻炒，等到没有豆腥味的时候，再翻炒至熟透。否则容易糊锅3炒豆腐渣适合搭配粥或者稀饭来吃哦！否则容易被噎住！

以上知识分享希望能够帮助到大家！