同安封肉的做法步骤，同安封肉的家常做法

很多朋友对同安封肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了同安封肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、肉可以是五花肉，但是建议选用猪的前腿肉。肥瘦相间，洗洗切四方型

2、莲子泡泡水

3、茶树菇一样泡水软化使用【传统的封肉是下香菇、栗子，但是现在季节栗子不好买所以我改变了材料】

4、锅下酱油2杯水，下鸡粉

5、并下一个浓汤宝增加香气

6、香料洗洗

7、下猪肉小煮

8、倒下配料煮至汤水剩一杯

9、捞出放入蒸杯放一把冰糖

10、保鲜膜或保鲜袋戳几个洞大火蒸2个小时

11、蒸好后倒出汤汁，用水淀粉勾兌一下

12、淋在肉上即可

13、如果怕蒸麻烦可以用高压锅压个半小时，注意控制多加水

以上知识分享希望能够帮助到大家！