翻滚吧蛋炒饭的做法步骤，翻滚吧蛋炒饭的家常做法

很多朋友对翻滚吧蛋炒饭的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了翻滚吧蛋炒饭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、毛毛菜和胡萝卜切成末

2、鸡蛋打在米饭中搅拌均匀

3、搅拌匀的米饭放个5分钟

4、将肉末和胡萝卜在锅里炒个1分钟，然后盛出

5、将米饭炒散，建议用筷子炒，小心烫到手

6、加入提前炒过的胡萝卜和菜末。炒匀后加点盐调味即可出锅了

7、来张成品图吧，非常的美味和漂亮

8、这碗蛋炒饭，不同于平常的蛋炒饭，在大人适合吃的基础上，更侧重于儿童的需求在米饭的选择上，我选择新鲜出锅，热气腾腾的白米饭，有别于平时我们选择用剩饭或者隔夜饭做蛋炒饭。在米饭硬度的选择上，我选择柔软多水的米饭，而不是平时大家所看到的颗颗坚硬铛亮响当当的蛋炒饭，这样更有利于人体肠胃的吸收在炒米饭的油量选择上，我选择了少量的色拉油而不是猪油，少量的色拉油炒出来的米饭，不会太油亮，但是吃到肚子却更容易让人体吸收，色拉油代替了传统用猪油的炒法，减少了人体饱和脂肪酸的摄入。可是适合更广泛的人群在配料的选择上，我选择了肉、鸡蛋、胡萝卜和毛毛菜，这样，蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维都齐全了，营养怎能不丰富？

以上知识分享希望能够帮助到大家！