烧饵块的做法步骤，烧饵块的家常做法

很多朋友对烧饵块的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了烧饵块的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、大米经选、洗、泡、漂、蒸、舂、揉成为圆饼，置铁架上以炭火烤熟，于一面上涂酱油、芝麻酱、辣酱而食。或夹油条、火腿片、香肠片同食烧饵块是云南当地的一种民俗小吃。

2、是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。

3、大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品饵块这一米类制品，走遍全国各地，唯带云南是有。据古籍记载，麦类制作的食品古时约统称为饼，米类制作的为饵。

4、云南是古人类的发祥地，水稻栽种历史悠久，民间到了农历岁末，家家户户都要挑选最好的大米，洗净浸泡后蒸熟，放在碓中舂细如泥，案板上用蜂蜡抹好，再搓揉为长方、椭圆、扁圆等形状，用作馈赠的食品，称为饵馈，时间一久，老百姓就把它谐称为饵块了。

以上知识分享希望能够帮助到大家！