炒叉子的做法步骤，炒叉子的家常做法

很多朋友对炒叉子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了炒叉子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、最好是将叉子用水焯一下待用，肉切，青椒，胡萝卜，洋葱都切丝

2、锅内入油烧至五成热放入肉丝炒到变色，然后放入青椒，胡萝卜，洋葱炒熟，加入生抽，盐，鸡粉

3、再放入叉子翻炒均匀（特别爱熟，也可少添一点水，勾点芡，这样会很滋润），加味精取可出锅

4、 叉子是用玉米面做的（属粗良，粗良里我也就吃这个！），我买的是打了包装的（袋上写的是＂米＂子旁加个＂叉＂，可怎么打也没打出来，嘿嘿！

以上知识分享希望能够帮助到大家！