扬州三丁包的做法步骤，扬州三丁包的家常做法

很多朋友对扬州三丁包的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了扬州三丁包的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

备好鸡肉排骨冬笋

加热牛奶至温，加入酵母化开

加入面粉里和成光滑的面团（要做到面团，盆，手都很光滑）

盖上盖，饧一个钟头至1.5-2倍大

排骨放进凉水里煮开，取出

再放入开水里，加入料酒，葱姜块，八角，香叶，开火炖一下

鸡肉放进锅里煮熟。笋煮熟

笋切成碎末

鸡肉切小块

排骨取出去骨，切小块

葱姜切碎末

锅里放油，放入葱姜炒香加入三丁，放老抽，生抽，糖，炒一下

把刚才的鸡汤倒回去一些，焖一下

汤汁收了大半后加花椒粉，盐，香油，加水淀粉调匀

面搓成条，切成小块，擀皮

包成小包子

锅里放水，垫上屉布，把包子码进去

开火蒸15-20分钟左右， 出锅的时候不要关火

以上知识分享希望能够帮助到大家！