三鲜鱼面的做法步骤，三鲜鱼面的家常做法

很多朋友对三鲜鱼面的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了三鲜鱼面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、草鱼宰杀，去鳍、鳞、内脏，片取净肉，斩剁成茸

2、将面粉、鱼茸适量的水和少许盐，制成水面团

3、将水面团揉上劲，然后擀切成鱼面，备用

4、将净瘦肉切成7 厘米长的丝

5、葱切丝，姜切末

6、水发海参、水发鱿鱼、水发玉兰片均成丝

7、将鱼面用温水泡软，捞出沥干水分，放盘中淋上醋，上笼蒸20 分钟取出

8、海参、鱿鱼、兰片用肉汤氽出沥干水分

9、锅放火上，加油，烧热放肉丝炒散，加酱油、葱、姜炒上色，加海参、鱿鱼、兰片丝

10、再加料酒、鱼面、胡椒粉、盐、味精炒匀，淋醋即成

以上知识分享希望能够帮助到大家！