丁丁馅包子的做法步骤，丁丁馅包子的家常做法

很多朋友对丁丁馅包子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了丁丁馅包子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、这是新鲜的海带，很嫩，比较窄；颜色是褐色的

2、锅里放足够的水，烧开后放入海带

3、海带受热后变成了绿色，上面的褐色还没有浸到热水里

4、完全变色后捞出，用凉水冲洗干净拔凉

5、放凉的海带捞出切碎

6、收入调料盆里，放酱油

7、放食盐和味精

8、放入植物油

9、五花肉切成小块

10、放入调料盆里，放姜粉、料酒、酱油、葱花，调拌均匀

11、最后在肉馅里放适量食盐调匀

12、将调好的肉馅和海带分别放在调料盆的两边

13、面盆里先放少量的水，放入酵母浸泡一会，将面粉麸皮放入盆里

14、和成软硬适中的面团，水量试着加，收圆入盆发酵

15、发好的面团，拉开看，面团里都是蜂窝

16、面团取出放在案板上，使劲揉成光滑的面团，再搓成光滑的长条

17、切成自己喜欢的大小剂子

18、擀成包子皮，四边薄，中间稍厚

19、放入适量的海带，五花肉放在上面

20、包好的包子下面垫上玉米皮，放入蒸锅中进行最后的醒发；大约10到15分钟左右

21、冷水上锅，小火开始，开锅后转中火，15分钟，关火后立即开盖，可以开吃

22、　　和面时的水量凭自己的手感添加，海带不用清洗，直接下过焯水

以上知识分享希望能够帮助到大家！