川味啤酒鸭的做法步骤，川味啤酒鸭的家常做法

很多朋友对川味啤酒鸭的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了川味啤酒鸭的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：炖川味啤酒鸭的制作材料：主料：鸭1000克辅料：青椒30克,土豆（黄皮）30克,洋葱（白皮）50克调料：植物油35克,蚝油10克,豆瓣10克,啤酒15克,料酒15克,姜3克,大蒜（白皮）5克川味啤酒鸭的做法：1. 将土豆去皮洗净切片2. 青椒去蒂、籽洗净切块3. 洋葱去皮洗净切块4. 姜切块，蒜切片5. 鸭子宰杀洗净后放入开水锅内略煮，捞出控水切块6. 炒锅注油烧热。

下入青椒块、土豆片、葱头过油，捞出控油备用7. 炒锅注油烧热，放入鸭块、豆瓣、辣椒、料酒、蚝油、姜块、蒜片略炒。

倒入啤酒，放入土豆、青椒、葱头烧开，小火炖至鸭肉熟烂即可。

以上知识分享希望能够帮助到大家！