半岛月饼的做法步骤，半岛月饼的家常做法

很多朋友对半岛月饼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了半岛月饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、奶黄馅原料

2、将白糖、奶粉、吉士粉、玉米淀粉混合均匀

3、加入炼乳、淡奶油、椰奶、黄油搅拌至无颗粒且细滑的状态

4、放入德普蒸箱中，蒸30min；中途搅拌4次（没有蒸箱可以用蒸锅）

5、取出，冷藏1h至凝固。分成30g一个，揉圆 备用

6、然后来做面皮。看下面皮原料

7、将白糖、炼乳、淡奶油、椰浆倒至搅拌盆中，混合均匀

8、将低筋面粉、奶粉、玉米淀粉和吉士粉过筛后混合均匀；倒入混和好的液态部分，加入黄油

9、手制法和至表面不粘手即可；分成25g备用

10、将面皮压薄，将奶黄馅放在面皮中间包起

11、撒少许面粉放入月饼模具，挤至在烤盘上，

12、刷蛋黄液

13、德普烤箱风扇烤200度，烤制15min即可

14、没有冰糖的话可以用白砂糖。当然黄冰糖是最好的也可以把黄桃和冰糖放水里煮，但是个人比较喜欢蒸出来的因为没有添加剂，所以保存的时间不宜太久，放冰箱里尽量在三四天内吃光喜欢的朋友可以关注我们的新浪微博：德普烘焙实验室以及微信公众号：德普美食厨房有很多精彩的内容哦！

以上知识分享希望能够帮助到大家！