丽江腊排骨火锅的做法步骤，丽江腊排骨火锅的家常做法

很多朋友对丽江腊排骨火锅的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了丽江腊排骨火锅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

腊排骨炖粉条材料：腊排骨、粉条、姜、葱、干花椒、鸡精、胡椒粉制作方法：将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸;粉条泡1个小时以上2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可从丽江回来后，一直很怀念当地的腊排骨火锅，于是琢磨着做了有锅简化版，味道还不赖。

在丽江吃的腊排骨火锅里面还加了西红柿、土豆、芹菜等食材，喜欢的筒子也可以加在汤里熬煮上好的腊排骨，应干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。

以上知识分享希望能够帮助到大家！