家常红烧安康鱼的做法步骤，家常红烧安康鱼的家常做法

很多朋友对家常红烧安康鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常红烧安康鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、这就是安康鱼，丑丑的，呲牙咧嘴的感觉，一般摊主都给刨肚去肠子，鱼肝都给留着

2、安康鱼洗净，嘴上的牙用剪子剪去，避免吃的时候出问题

3、洗净的安康鱼斩块，用葱姜、料酒浸泡一会去腥

4、先烧一锅开水，放入安康鱼焯水，去掉安康鱼的腥味，捞出待用

5、另起炒锅，放入植物油烧热，放入葱姜蒜爆出香味

6、放入生抽、老抽、白糖、清水烧开

7、放入安康鱼，放入适量的料酒，大火烧开，转小火炖十分钟即可

8、盛入盘中开吃，安康鱼没有硬骨头，鱼肉很鲜嫩，鱼刺都是软软的像老板鱼

9、安康鱼清洗的时候比较粘滑，注意不要被鱼牙刮伤

以上知识分享希望能够帮助到大家！