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鲷鱼片的简单做法的做法步骤,鲷鱼片的简单做法的家常做法

发布时间:2024-05-13 08:01:05编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对鲷鱼片的简单做法的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了鲷鱼片的简单做法的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

鲷鱼片的简单做法的做法步骤,鲷鱼片的简单做法的家常做法

1、材料集合图:

2、鲷鱼片用少许酒(干白葡萄酒为佳)、白胡椒粉、盐抹均匀,腌约15分钟

3、鱼片腌好后,抹去水分,斜着片成比较厚的鱼片。然后把每片鱼肉都轻轻拍一些干淀粉

4、平底锅倒入一些油,放入鱼片煎得金黄后捞出

5、煎鱼片的时候,将调味汁事先调好:2勺辣酱,2勺生抽酱油,1勺醋,2勺糖,1勺料酒

6、鱼片煎好后盛出,把蒜苔倒入翻炒

7、蒜苔太生的话,会比较辣,我会倒一勺料酒焖一下,把蒜苔炒得软硬合适

8、蒜苔炒得差不多了,就把鱼片倒入

9、将步骤4中调好的调味汁倒入翻炒入味

10、倒入少许水淀粉汁汁勾芡,让味汁紧紧包裹在鱼片上,就可以了

以上知识分享希望能够帮助到大家!