熬鱼的做法步骤，熬鱼的家常做法

很多朋友对熬鱼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了熬鱼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将鱼背用小刀刨开，加入盐腌制30分钟

2、锅内放油烧至八成热

3、放入鱼炸至两面金黄色捞出

4、剩少许底油，加入葱、姜末爆锅

5、加入辣椒、花椒和郫县豆瓣酱、白糖翻炒

6、放入炸好的鱼

7、加入适量的水，放入生抽、鸡精等各种调味料

8、慢火炖半小时，将鱼捞出

9、剩下的鱼汁加入淀粉勾芡

10、将芡汁浇在鱼上即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！