蒜苗炒牛肉的做法步骤，蒜苗炒牛肉的家常做法

很多朋友对蒜苗炒牛肉的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了蒜苗炒牛肉的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料：蒜苗一把（切小段）。牛肉一块（逆纹切片，用生粉盐鸡精腌制10分钟以上）。青椒红椒各一个（切小块）。蒜瓣2个（切片）

2、锅烧热后，放入油，油7成热下切好的蒜片，爆香

3、蒜爆香后，倒入牛肉，大火断生，时间尽量断，以免牛肉老了，盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味）

4、炒过牛肉的锅刷干净，大火烧热，放入少量的油，7成热，放入蒜苗，盐，爆炒直表面变色，加入适量的水

5、中火闷直7成熟

6、倒入青红椒及牛肉翻炒熟，鸡粉调味，勾芡即可出锅

以上知识分享希望能够帮助到大家！