红茶包怎样做的做法步骤，红茶包怎样做的家常做法

很多朋友对红茶包怎样做的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红茶包怎样做的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、中种法里的酵母和水混合静止10分钟，然后把酵母液和中种法剩余材料混合柔和顺滑，装入盆中盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏17小时。第二天，提前把浓缩奶茶（牛奶150g、红茶包2包）煮开，熄火后加盖闷15分钟释放出香气，滤去茶叶，取所需分量备用

2、提前把酵母浸泡好，所有主面团材料（金像高筋粉150g、奶粉20g、盐2g、细砂糖50g、鸡蛋一个、浓缩奶茶液60g、酵母2g、黄油35g、红茶叶末8g）除黄油外混合，加入冷藏好的中种面团（把面团切小块放入），搅拌至扩展阶段放入黄油，直至搅拌到完全阶段，把面团放入盆中盖保鲜膜温暖处静止30分钟（图4静止后）

3、面团取出后，按相同分量分成6等份，面团滚圆松弛20分钟。最后取一个松弛好的面团排气擀成椭圆形

4、翻面把面皮向前折三分之一 ，再由上而下卷起来

5、卷好后，依次放入模具中，第二次发酵至模具8分满，再刷蛋液

6、烤箱提前预热，180度上下火，模具放入倒数第二层，时间约40分钟，面包顶部上色后盖锡纸至烤熟。出炉后倒扣模具放网架上放凉

7、面包整形的时候，需要少量的手粉，这个必须是高筋粉做手粉哦各家的面粉品牌不同，吸水量也不同，请按自己的粉来增减水的量方子中的时间和温度都只能算是一个参考，请大家俺自家的烤箱哈本方子中用的红茶是锡兰红茶

以上知识分享希望能够帮助到大家！