奶汤面的做法步骤，奶汤面的家常做法

很多朋友对奶汤面的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了奶汤面的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、　　奶汤面，其特色如其名，汤如奶汁，色白而浓却不腻。汤以猪骨熬炖而成。熬炖前先把棒子骨（即腿、胫骨等），反复漂洗干净、入沸水锅中炖开片刻，再进行漂洗，然后将骨捣断，用大火熬炖，直到汤浓成为乳白色。调味品主要是胡椒粉，味精和用菜油拌炒透的食盐。食时，以奶汤注碗中，捞入煮好的细面条，加上面shao。吃时伴以酱油和切碎的鲜青海椒，或钵钵鸡（即凉拌鸡片）就是。由于碗内不加红油海椒，所以本地也呼之为清汤面。属于价廉味美，营养丰富的晨餐小吃

2、先把棒子骨（即腿、胫骨等），反复漂洗干净、入沸水锅中炖开片刻，再进行漂洗，然后将骨捣断，用大火熬炖，直到汤浓成为乳白色

3、把面条煮好

4、以奶汤注碗中，捞入煮好的细面条，吃时伴以酱油和切碎的鲜青海椒

以上知识分享希望能够帮助到大家！