雪莲子怎么煮的做法步骤，雪莲子怎么煮的家常做法

很多朋友对雪莲子怎么煮的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了雪莲子怎么煮的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料集合图：

2、雪莲子提前泡发（我泡了一个晚上），银耳泡发（泡1个小时即可）撕成小朵，与雪莲子一同入锅，加水大火煮开后，再转小火煮30分钟以上。煮好前10分钟放入枸杞

3、煮好的雪莲子晶莹剔透，很软糯

4、快煮好时放入冰糖调味，冰糖融化后即可

5、 煮多可以放入冰箱保存，夏季冷饮味道更好

6、 雪莲子又称雪莲果、雪贝、皂角米。我国有两个主要地区产雪莲子，分别是云南和贵州。雪莲子的营养成份丰富，属高能量、高碳水化合物、低脂低蛋白的食物。因为是纯天然无公害的果实胚乳，可谓天然绿色的滋补食品 《本草纲目》中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血压、养心性。有滋阴养颜、清热解暑、养心通脉、清肝明目、祛痘、疏肠利尿、提神补气之功效 这种食材市场上不多见，市售的雪莲子为干货，需要提前泡发，泡发后可涨大2－3倍 【雪莲子的食用方法】 雪莲子果实粘稠，色泽晶莹，口味鲜美。雪莲子曾是进贡皇家贵族的甜食佳品。可做：粥、甜品、木瓜鱼翅、糖水饮料、高级点心等。市售的雪莲子为干货，需要提前泡发，泡发后可涨大2－3倍。泡好的雪莲子放入煲好的甜品、粥、汤中再煮或蒸30分钟即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！