豆角馅包子的做法步骤，豆角馅包子的家常做法

很多朋友对豆角馅包子的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了豆角馅包子的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团

2、揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大

3、发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟

4、肉馅400克放入盆中备用

5、葱剁末，姜剁末

6、把葱末，姜末放入肉馅中

7、接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀

8、豆角掐去头和尾部的根，清洗干净

9、锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）

10、把豆角捞出，过凉

11、豆角放到案板上，切成豆角碎

12、剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）

13、把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀

14、把醒好的面团拿出来，搓成长条状

15、用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子

16、把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮

17、放入肉馅

18、用大母子和食指捏成包子摺

19、包好的包子

20、将包子摆放到蒸连上。（蒸连上边抹油）

21、蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可。（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）

以上知识分享希望能够帮助到大家！