劲脆鸡腿堡的做法步骤，劲脆鸡腿堡的家常做法

很多朋友对劲脆鸡腿堡的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了劲脆鸡腿堡的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、把牛奶，糖，盐，全蛋液，高筋面粉，酵母，依次放入面包桶里，酵母放在最上面，再用高筋面粉覆盖了

2、面包机启动imix模式揉面一次，结束后再加入软化好的黄油，再次启动imix模式揉面一次，揉到可以拉出不易破的膜即好

3、揉好的面团，拿出来滚圆放在碗里或面包机里发酵，发酵到两倍大后，手指沾面粉，戳一下面团，不回缩，不反弹就是刚刚发酵好的状态

4、将发酵好的面团拿出来，放在揉面垫上，进行按压排气，排气好后，均匀分成六份并且滚圆，

5、将面团放入烤盘上，放入烤箱里用发酵功能10分钟后，继续发酵至2倍大既可

6、二发好后，面团刷上全蛋液，撒上芝麻，这时烤箱选预热180度10分钟

7、烤箱预热后，将面团放入烤箱中层180度烤18分钟

8、出炉就放到烤网上晾凉，准备待用

9、准备好烤劲脆鸡腿的所材料

10、鸡腿买来先去掉骨头，再洗干净后，放入料酒，酱油，蚝油，黑椒碎，孜然粉，一起拌匀后放置冰箱冷藏一夜

11、鸡腿肉先裏上一层面粉

12、再粘全蛋液

13、厚厚的裹上面包糠，放到烤盘上

14、烤箱先预热好200度烤10分钟后，把鸡腿放入烤箱里，200度15分钟，出炉等会用来夹汉堡胚

15、汉堡胚切成两片，在底部汉堡胚上挤上沙拉酱，放入生菜叶，再加上烤好的鸡腿块和猪排，再放上一片芝士片，再放上一片汉堡胚

16、这样一个完整的汉堡包就做好了

17、汉堡胚上色了可以加盖锡纸以免上色过度鸡腿的腌料按自己口味来放，也可以做辣味的

以上知识分享希望能够帮助到大家！