红枣粽的做法步骤，红枣粽的家常做法

很多朋友对红枣粽的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了红枣粽的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、取三张粽叶，将右边折回，形成漏斗状。底部先塞一些糯米，然后放入红枣

2、顶部再塞一些糯米，稍微压实一些。再取一片粽叶，塞进第三片粽叶后面，因为这次买的粽叶比较窄，如果不塞一片无法将粽子包紧

3、将空出的粽叶折回，将裹着糯米的部位牢牢包好，不要有漏米的地方。折回后，将多余的部分继续在粽子上折裹。直到将多余的部份全折裹完

4、一手捏紧裹好的粽子，一手将马莲裹在粽子上，缠绕几圈，将粽子包扎紧。

5、最后将收尾处系个活结，四角粽就包好了

6、将粽子放入锅中，水加满后，顶部压上重物，这样可以使煮出来的粽子口感扎实。最后盖上锅盖。大火烧开，小火煮2个多小时，最后关火后不要移动，最好再焖几个小时，这样煮出来的粽子会更粘糯

7、包粽子的精髓就是把米和馅裹好，不要漏出来，所以不用在乎形状如何，不漏米就好。这也就是个熟练活，多包几个熟悉了，就会越来越好了卷成漏斗状后，尖口处是要留一点空间的，并不是封口，这样可以让糯米中多余的水分自动沥出如果粽叶很宽，就不需要插第四个粽叶了我的枣个头很大，所以只放了一个，枣小可以放两个，这样会更好吃

以上知识分享希望能够帮助到大家！