千层油酥饼的做法步骤，千层油酥饼的家常做法

很多朋友对千层油酥饼的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了千层油酥饼的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

300克面粉中加入25克植物油，2克盐拌匀，用170克温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟

80克低筋面粉，加入2克花椒粉、2克五香粉，4克盐混合，浇上50克热油拌匀做成油酥备用

案板多撒一点干面粉，把醒好的面团取出，不用揉，整理一下擀成长方形薄片，把拌好的油酥均匀涂抹在上面

将面片两边各自向中间折叠

然后对折

再把两头向中间折叠

对折起来，盖上保鲜膜醒十分钟（整个过程跟叠被子手法差不多）

十分钟后把叠好的小被子再次擀成长方形面片

重复折叠一次

第二次折叠完成

擀成1.5厘米厚的面饼

切成小块

烤盘刷一层油，把切好的小饼码放整齐，刷上一层蛋液，撒上白芝麻. 烤箱预热，180度，烤20分钟

放凉了更好吃，层层酥脆

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以上知识分享希望能够帮助到大家！