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番茄酱炒蛋的做法步骤,番茄酱炒蛋的家常做法

发布时间:2024-05-28 15:22:06编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对番茄酱炒蛋的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了番茄酱炒蛋的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

番茄酱炒蛋的做法步骤,番茄酱炒蛋的家常做法

1、番茄切块,鸡蛋打在盆中,加一点点盐备用

2、鸡蛋打散,锅内放入植物油

3、待油微热时加入鸡蛋,翻炒至鸡蛋稍熟,但还是嫩滑的时候,快速用筷子滑散

4、滑散后,加入番茄

5、加上足以没过番茄的水烧开,加盖,大火烧开后转小火焖约三分钟

6、打开锅盖,用铲子压扁番茄,将番茄的皮挑出来(番茄一煮热,一压扁皮就自动分开,这样吃的时候就不用吐皮了,方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂,用铲子将番茄切成小块

7、加入番茄酱、白糖

8、加入适量的盐,搅匀,大火稍收汁,然后调入适量的水淀粉

9、让整道菜收浓汁即可装盘

10、要是番茄多,味道好的时候,可以不用加番茄酱,直接放一点水煮出番茄的味道就可以了我和了享氏的番茄酱,相对味道更浓厚一点,也更酸一点,所以糖也放得更多一些,不过,酸甜的口感也更好一点可以在这道菜里加入牛肉片之类的肉类,就更营养了哦

以上知识分享希望能够帮助到大家!