凉拌碱蓬草的做法步骤，凉拌碱蓬草的家常做法

很多朋友对凉拌碱蓬草的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了凉拌碱蓬草的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、碱蓬草去掉杂质和老根，盐水中浸泡15分钟，清洗干净

2、新蒜一头

3、切成蒜沫儿

4、将洗净的碱蓬草入沸水中焯烫30秒后，捞出浸入凉水中，浸泡30分钟。期间可以换2次水

5、浸泡好的碱蓬草挤干水份。加入蒜沫儿，少许盐、鸡精、白糖、醋、蒸鱼豉油（或生抽）、香油

6、拌匀后即可食用

以上知识分享希望能够帮助到大家！