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肉勾鸡的做法步骤,肉勾鸡的家常做法

发布时间:2024-05-29 20:37:08编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对肉勾鸡的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了肉勾鸡的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

肉勾鸡的做法步骤,肉勾鸡的家常做法

1、材料大集合

2、将五花肉和鸡腿洗净后,五花肉切1厘米见方的块鸡腿切块,土豆切块后放入清水里防止氧化变黑,葱切断,姜切片,蒜剥皮待用

3、锅中放入小许油,将如花肉倒入,不用放调料一直煸炒10多分钟

4、将五花肉里的油脂炒出来,肉变浅褐色即可捞出,这样才能吃起来不腻

5、锅中放入一小勺刚炒出的猪油,放入葱姜蒜,倒入鸡腿肉煸炒

6、鸡腿肉变色后倒入去油后的五花肉

7、锅中加入大料1-2颗,香叶2片,1勺料酒,2勺生抽,1勺老抽,适量的盐,小半勺糖提鲜,倒入清水将将末过肉

8、大火煮5分钟后加入切好的土豆,中火煮30分钟即可

9、出锅装盘了

以上知识分享希望能够帮助到大家!