自制奶黄馅的做法步骤，自制奶黄馅的家常做法

很多朋友对自制奶黄馅的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制奶黄馅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、用手动打蛋器搅打鸡蛋和细砂糖，至糖融化

2、加入淡奶油和牛奶，搅打均匀

3、面粉、澄粉、奶粉混合在一起过筛，直接筛入鸡蛋奶油的混合液中

4、搅拌成细腻的面糊

5、加入软化的黄油

6、锅里加水烧开

7、调到中小火，将混合好的糊隔热水不停搅拌

8、搅拌至成团即可，关火，盆移开

9、盖保鲜膜晾凉后装保鲜盒密封冷藏备用。这是配方两份的量，大概520克左右

10、1，隔热水搅拌的时候，不能炒太干，否则会影响口感。2，要不停地搅拌，否则容易结块。3，黄油可以换成玉米油。4，隔热水搅拌的时候切记中小火哦！5，配方中的糖量可以自己调整，喜欢甜的多加10克糖

以上知识分享希望能够帮助到大家！