松茸炖花胶的做法步骤，松茸炖花胶的家常做法

很多朋友对松茸炖花胶的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了松茸炖花胶的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、洗净后的花胶，隔水蒸20分钟，关火待自然冷却，再放人清水浸泡8小时

2、虫草花放入清水浸泡1小时，后洗净待用

3、松茸洗净，竖切片，一个松茸切四片；姜切片

4、锅中烧开水下鸡腿焯一焯，出血沫捞出鸡腿清水洗净，焯鸡腿的水不要。重新坐锅加水放入鸡腿，加入姜片、香葱，下料酒，调中火

5、中火烧开后调小火，加入淮山药、虫草花、松茸片，计时20分钟后，再加入花胶，少许盐，再计时15分钟

6、营养丰富的松茸炖花胶就做好了，好香，好鲜！

7、鸡腿一定要焯一下，去除血沫，提高品质；炖花胶时，时间不要过长，时间长花胶也会融化，缩小；洗花胶一定要清洗干净，不然炖出的花胶腥气。因为家里没有小葱了，临时用大葱代替，不过我尝了还是放小葱味道更好

以上知识分享希望能够帮助到大家！