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红枣粽子的做法步骤,红枣粽子的家常做法

发布时间:2024-06-04 09:46:06编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对红枣粽子的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了红枣粽子的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

红枣粽子的做法步骤,红枣粽子的家常做法

1、糯米、红枣、粽叶准备好,我用的是真空包装的鲜粽叶

2、糯米淘洗一遍,然后用凉水泡上,要泡5个小时以上,我一般是提前晚上泡,泡一宿第二天早上包,经过浸泡的糯米煮熟了会更糯

3、红枣也同样用水泡上

4、粽叶洗干净,然后用热水煮一下,在水里浸泡,这样粽叶会特别软,包的时候好操作

5、粽叶减去根部的硬梗,以免包的时候扎破粽叶

6、把粽叶先折成漏斗形

7、然后放入一颗红枣在底部,这样为的是防止漏米

8、然后放入糯米,再放入两个红枣

9、包成粽子,用绳子捆好

10、包好的粽子放入锅里,添加足够的水,上火煮,大火烧开锅之后,转中火煮至2个小时左右,中间要加两次水进去,水分蒸发露出粽子的时候就加水,煮好之后关火,让粽子在汤里浸泡盖上锅盖焖10个小时以上

11、捞出便可以吃了

12、糯米淘洗一遍,然后用凉水泡上,要泡5个小时以上,我一般是提前晚上泡,泡一宿第二天早上包,经过浸泡的糯米煮熟了会更糯,而且也更好煮包好的粽子放入锅里,添加足够的水,上火煮,大火烧开锅之后,转中火煮至2个小时左右,中间要加两次水进去,水分蒸发之后露出粽子的时候就加水,煮好之后关火,让粽子在汤里浸泡,盖上锅盖焖10个小时以上,糯米吃起来会更黏

以上知识分享希望能够帮助到大家!