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酥皮烧饼的做法步骤,酥皮烧饼的家常做法

发布时间:2024-06-07 16:04:23编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对酥皮烧饼的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了酥皮烧饼的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

酥皮烧饼的做法步骤,酥皮烧饼的家常做法

1、面粉,油,温水,盐,芝麻

2、150克面粉加入60克油和温水,揉成非常软的水油面团

3、100克面粉里加入60克油,揉成油酥面团

4、水油面团揉至光滑细腻的膜为止

5、两种面团饧15分钟

6、水油面团揉至圆片,中间放上油酥面团

7、把口封起来

8、擀成长舌状

9、卷起来饧15分钟

10、饧过后在次擀成长舍状

11、在卷起来

12、切成小剂子

13、剂子两头捏紧

14、压扁

15、在擀成薄一点

16、盐用温水化开,刷在酥饼表面

17、撒上白色和黑芝麻

18、烤箱预热至180。,上下火烤20分钟即可

19、水油面团出膜不容易断酥层。我的烤箱温度低,所以还是按照自己的烤箱习性调整。看上色程度加盖锡纸

以上知识分享希望能够帮助到大家!