鲜春笋的做法步骤，鲜春笋的家常做法

很多朋友对鲜春笋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了鲜春笋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、新鲜的春笋，剥干净皮、切丝

2、里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味

3、热锅热油，爆香蒜末、豆豉

4、入里脊翻炒2分钟

5、下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟

6、加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了

7、春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一

以上知识分享希望能够帮助到大家！