家常麻辣香锅的做法步骤，家常麻辣香锅的家常做法

很多朋友对家常麻辣香锅的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了家常麻辣香锅的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、麻辣香锅所用的食材根据自己喜欢可以随意增减的哦~

2、把腐竹，木耳，豆筋，素鸡开水浸泡开

3、菠菜，油麦菜洗净切段，木耳切块，菜花切好

4、鲜笋切条，藕切片

5、火腿切片，鱼豆腐，千叶豆腐，甜不辣，香菇丸子化冻，这次做忘记放假五花肉了，后面做的时候就不写这个五花肉了。鸭血切块

6、锅里水烧开，然后先把香菇，鲜笋，菜花，豆芽，藕焯一下，捞出来。再把油麦菜和菠菜焯一下

7、素菜焯好之后，再把鱼豆腐，甜不辣，千叶豆腐，丸子，木耳，豆筋，腐竹之类的都一起焯一下，最后把鸭血焯一下捞出来

8、热锅加油，然后加入八角，辣椒，白芷，桂皮，炒一下，炒出香味。再放入姜，葱花，蒜瓣继续翻炒

9、加入洋葱一起翻炒一下

10、加入郫县红油豆瓣炒出香味，再加入一包麻辣香锅料翻炒

11、加入豆筋，木耳，素鸡，腐竹翻炒

12、把丸子之类的，火腿放进去翻炒

13、把鸭血放进去，然后把所有蔬菜放进去翻炒搅拌均匀，即可出锅啦

14、盛出来，然后撒上芝麻，香菜点缀一下

15、我把所有素菜荤菜都焯水了，方便炒制食材根据自己喜欢可以更换的

以上知识分享希望能够帮助到大家！