猪脚黄豆汤的做法步骤，猪脚黄豆汤的家常做法

很多朋友对猪脚黄豆汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了猪脚黄豆汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、买回来的主角清洗干净，沥水

2、黄豆提前一晚用水泡好，泡之前需要将黄豆清洗干净

3、生姜片，干花椒，鲜红朝天椒，料酒，香葱，没有鲜红朝天椒用干辣椒替代也是可以的

4、取锅放入猪脚，加水盖过猪脚，放入生姜片，干花椒，鲜红朝天椒，料酒，香葱，大火煮开后转小火，再煮10分钟关火，取出猪脚。(没有鲜红朝天椒用干辣椒替代也是可以的)

5、将飞水后的猪脚清洗干净沥水放置

6、取5颗大蒜，3片生姜

7、取砂锅放入猪脚，黄豆，生姜，大蒜，倒入3勺黄酒，开大火煮开转小火煲90分钟，加入适量盐调味即可

8、出锅前放入少量葱花，喜欢吃蒜苗的朋友们可以放点蒜苗末，味道会更赞

9、猪脚在飞水的时候放了料酒，煲汤的时候也放了料酒，加上清洗两次，腥味已经大大的去除，出锅再放盐调味，无需放鸡精，配上新鲜葱花或者蒜苗末和绝了……

以上知识分享希望能够帮助到大家！