芥菜的简单做法的做法步骤，芥菜的简单做法的家常做法

很多朋友对芥菜的简单做法的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了芥菜的简单做法的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、准备过程：芥菜洗净，分开叶子和杆，分另切成小块。虾皮提前先洗净备用

2、鸡蛋加二勺水打匀成蛋液，下油锅炒好盛出备用

3、锅中再放少许油，下盖菜杆子翻炒几下，接着下虾皮翻炒，若觉得太干了可以加些水

4、待芥菜杆子快熟时加入芥菜叶子翻炒

5、接着下鸡蛋翻炒几下，根据口味加入一些油辣椒，码入盐和鸡精即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！