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腊肉怎么做的做法步骤,腊肉怎么做的家常做法

发布时间:2024-07-02 13:37:05编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对腊肉怎么做的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了腊肉怎么做的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

腊肉怎么做的做法步骤,腊肉怎么做的家常做法

1、腊肉放入冷水锅中,以大火煮10分钟,捞出稍冷却后,切片备用。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段

2、煎锅中倒入少许油,大火加热至7成热时,放入香葱爆香,然后倒入腊肉,豆腐,调入蚝油,白糖,盐和胡椒粉翻炒均匀后,倒入水(没过食材一半即可)盖上锅盖,用中火炖5分钟,带开盖子,淋入水淀粉搅均即可

3、将腊肉提前在水中煮10分钟,即可以去除咸味,炒制过后口感又可以保持软嫩一些腊肉和蚝油都有一定的咸度,因此请记得酌量放盐哦

以上知识分享希望能够帮助到大家!