五指毛桃煲鸡汤的做法步骤，五指毛桃煲鸡汤的家常做法

很多朋友对五指毛桃煲鸡汤的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了五指毛桃煲鸡汤的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、一碗神奇味道的汤----五指毛桃煲鸡汤原料：老母鸡半只、五指毛桃根60克、瘦肉200克、蜜枣2个、枸杞10克、盐1茶匙、水2.5升做法：1）将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块2）锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。

2、再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫3）把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质4）将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时5）食用前加盐调味即可超级啰嗦：**这是一款神奇的魔法汤，在煲制过程中会不时传出浓郁的椰子香味。味道来源于其中的配料五指毛桃根。

3、五指毛桃煲鸡汤是一款非常有名的客家靓汤，味如椰汁，色泽淡白，清润可口，还能健脾胃，舒筋活络。　**五指毛桃并不是桃，因为它的叶子长得像五指，而且叶片上长有细毛，果实成熟时像毛桃，所以才有了这个名字。

4、五指毛桃根又称为土黄芪，南芪，因为它可代北芪使用，所以有南方北芪的说法。它性微温，有健脾补气，行气利湿的功效**五指毛桃在南方城市很容易购买，北方的话，可以到部分药店，或菜市场卖调料香料的摊位问问看。

5、如果都买不到，上淘宝店购买也是不错的选择**老母鸡肉厚、钙质多，补益的功效很高。很适合于老人，孩子，妇女，产妇和体弱多病的人食用。

6、如果是容易上火，或肥胖，或有高血压人群的，可以选用仔鸡代替老母鸡**在煲汤时，放一块瘦肉进入（里脊肉），会使煲出来的汤，口味更浓更香。

以上知识分享希望能够帮助到大家！