祝寿生日蛋糕的做法步骤，祝寿生日蛋糕的家常做法

很多朋友对祝寿生日蛋糕的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了祝寿生日蛋糕的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、清水与玉米油搅拌至乳化

2、筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀

3、加入蛋黄Z字形搅拌均匀

4、蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角

5、取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀

6、再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里，震几下模具

7、烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟

8、出炉倒扣彻底凉透脱模

9、200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层，这里放了奥利奥碎，打的硬一点做夹层

10、蛋糕切成2片，放上一片并抹好夹层。

11、再把另一片放好

12、再打发400克淡奶油加糖粉34克，打到7-8分发抹面。抹好面，白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈，然后再摆放好水果和装饰物就OK了。

13、烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考

以上知识分享希望能够帮助到大家！