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赛百味的做法步骤,赛百味的家常做法

发布时间:2024-07-03 19:55:11编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对赛百味的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了赛百味的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

赛百味的做法步骤,赛百味的家常做法

1、将高筋面粉、全麦粉带麸皮、 细砂糖、 盐、水混合搅匀后加酵母、黄油,搅拌至扩展状态

2、揉好的面团放温暖处发酵2-2.5倍大小

3、均匀分成大小相等的五份, 滚圆后盖保鲜膜松驰30分钟

4、取一份面团排气后用手压成扁的长方形,由上及下向中心处对折

5、再对折将二条边捏合在一起,捏紧

6、将面团翻过来收口朝下,用手将表面压平,整成近似的长方形

7、依次全部做好后,放在温暖处发酵

8、发酵约2倍大小时,在面团表面划上三刀,放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右,出炉后切开加入喜欢的配菜就可以了我加的有生菜、培根、芝士片、西红柿、色拉酱

9、如果喜欢全麦量再多一些,就相应减少高筋面粉的量,不过全麦粉太多的话,口感会比较粗配菜我用了生菜、培根、芝士、蕃茄和白煮蛋,加了色拉酱或是蕃茄酱,大家按自已的口味调配吧

以上知识分享希望能够帮助到大家!