猪皮肚的制作的做法步骤，猪皮肚的制作的家常做法

很多朋友对猪皮肚的制作的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了猪皮肚的制作的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、将猪肚去油用醋、矾反复洗净后备用

2、将猪肉切成5厘米长、1厘米宽的条片提前用硝水腌渍后洗净

3、肉皮括净毛用水煮一会儿洗净，剁成块，将肉条及全部调料，葱、姜末拌匀，填入猪肚内，用竹签别上肚口，放入卤汤汤锅内卤煮至熟（中间要用针在猪肚上扎上眼放气），取出后将肚放平压扁，至凉透，切成片码入盘内上桌即成

4、紧固不散，光泽透明，口感咸鲜，适口不腻，酱香醇厚、软嫩醇香、鲜咸味美、回味悠长酱制食品。由天津狗不理包子总店采用传统的酱制方法研制生产。因肉皮层次分明，形似罗汉的肚子而得名

以上知识分享希望能够帮助到大家！