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简易蜜蜜豆的做法步骤,简易蜜蜜豆的家常做法

发布时间:2024-07-04 13:58:09编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对简易蜜蜜豆的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了简易蜜蜜豆的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

简易蜜蜜豆的做法步骤,简易蜜蜜豆的家常做法

1、鸡蛋,细盐、砂糖搅拌至糖融化,不需要打发

2、加入常温淡奶油,牛奶,加入融化成液态的黄油,加入四滴斑斓精搅拌均匀

3、加入过筛的低粉拌匀

4、 过滤三次面糊,面糊状态非常细腻

5、面糊会沉淀,用汤勺搅一搅,舀一汤勺面糊倒入锅中,锅面不需要涂油,拿起这个锅均匀转圆

6、当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了,不用翻面,用手轻轻掀开一边,一揭马上就可以脱离。共做了14张饼皮,大小可以参考一下六寸阳极模具的底。用油纸垫在烤箱网架上,饼皮放凉备用,每一张饼皮都需要用油纸隔离,防止粘连,放入冰箱冷藏一小时以上

7、打450g淡奶油,里面加了36克糖粉,可以打硬一点,一层饼皮一层奶油铺上去

8、第四层是先涂抹薄薄一层奶油

9、均匀放上蜜豆

10、再涂奶油抹平。从四周往中间抹,这样可以保持奶油均匀,不会中间隆起

11、按照三层奶油一层蜜豆的摆放,一层层加高,比较平整吧

12、面糊过滤三次以上饼皮更细腻哦,奶油打硬一点,更易平整

以上知识分享希望能够帮助到大家!