杨梅泡酒的做法步骤，杨梅泡酒的家常做法

很多朋友对杨梅泡酒的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了杨梅泡酒的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、首先，要注意器皿的卫生方面，泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾于方可，另外则是材质要选用密封性强的玻璃容器，不仅方便操作，而且可以清楚观察水果的变化。

2、然后将杨梅和冰糖(糖是催化剂，必须用冰糖)以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，需要让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。注意:这里所用到的酒，以无色、无特殊味道的蒸馏白酒为基酒，最好是自己酿制的纯粮食酒泡制的度数在40度左右，根据个人喜好而定，不必度数太高，度数太高会把水果的味道遮，度数太低不宜长期存放

3、杨梅泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以杨梅泡药酒要选用清香型白酒

杨梅酒味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素，因为深受广大爱酒人士的青睐，本文分享杨梅酒的泡制方式，感兴趣的亲不妨一起来学习一下吧

以上知识分享希望能够帮助到大家！