金针菇的做法步骤，金针菇的家常做法

很多朋友对金针菇的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了金针菇的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、青椒、胡萝卜洗净备用

2、胡萝卜、青椒切成细丝

3、葱姜蒜切末

4、金针菇去根洗净

5、放入开水锅抄20秒

6、抄好的金针菇过凉水洗净粘液，装盘

7、调汁：碗内放盐、酱油、醋、白糖搅拌均匀

8、郫县豆瓣酱切碎

9、锅内加油加热后放入豆瓣酱，炒出红油

10、放入葱姜蒜炒出香味

11、加入胡萝卜丝炒至8分熟，加入青椒丝翻炒

12、加入金针菇翻炒均匀

13、加入碗汁，翻炒均匀，收至汁干，就可以了

14、装盘食用

以上知识分享希望能够帮助到大家！