自制炼乳的做法步骤，自制炼乳的家常做法

很多朋友对自制炼乳的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了自制炼乳的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、食材：纯牛奶 500克，糖 30克

2、将500克纯牛奶倒入奶锅中，煮开加入30克糖，开中小火。>>糖的量很低很低，算是原味炼乳。糖的量还可以再加，糖多一点，放的时间也可以长些

3、不停的搅拌，不要停歇，大约20分钟后，看到略微粘稠的浅黄色的牛奶，就是炼乳啦。>>用不粘锅最好了，可以偶尔歇歇。时间长不搅拌会沾底结皮。冷却后放冰箱冷藏可保存2周。放冰箱后会变得更加粘稠

4、可以用它来抹吐司，做三明治，制作布丁、餐包、蛋挞、冰激凌、面包、刀切小馒头等，比糖的风味更佳，比糖有营养多哦。

5、牛奶中的水分挥发掉了，留下了精华。

6、本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路

以上知识分享希望能够帮助到大家！