竹荪的做法步骤，竹荪的家常做法

很多朋友对竹荪的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了竹荪的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

竹荪又名：竹参、竹笙、面纱菌等名称。是云南特有的一种名贵食用菌，也是世界上著名的珍贵食用菌。

整个菌体十分美丽，有真菌之花、蘑菇女皇之称 竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为草八珍之一　　竹荪是名贵的食用菌，又是医学上的新秀，有人取竹荪与肉共煮，取汤在28～30度下培养，以与不加竹荪的肉汤作对照，发现竹荪肉汤比肉汤变坏速度迟2～3天，表明竹荪确有抑制微生物活动的作用蘑菇竹荪汤主料：白灵菇（干）300克,竹荪(干)16克调料：胡椒粉2克,花生油10克,盐2克,大葱3克,姜3克教您营养鲜蘑菇竹荪汤怎么做？买干蘑菇，泡好后，洗净撕成条状，竹笙（竹荪）先浸洗至捻后切段2、生油起锅炒香蘑菇，后下竹笙加适量水焖捻，并加胡椒粉以驱寒，菇肉鲜嫩，竹笙脆爽，烩成一道清甜无比的汤。

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