煎澳洲西冷牛排的做法步骤，煎澳洲西冷牛排的家常做法

很多朋友对煎澳洲西冷牛排的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了煎澳洲西冷牛排的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、锅中加入黄油烧热；西冷牛排撒上盐、现磨黑胡椒入锅

2、先用中火煎两面，迅速锁住其中的肉汁

3、然后转中小火煎

4、用一根筷子插入牛排，看肉质内部主要为浅棕褐色，夹杂着少许粉红色时即为七分熟，装盘；锅中剩余牛油待用

5、将洋葱丝爆香；浇入适量红酒、布朗汁（布朗汁儿做法）

6、煮开后加入少许淡奶油，用盐、现磨黑胡椒调味，制成洋葱汁。浇入西冷牛排上

以上知识分享希望能够帮助到大家！