醋溜姜末炒鸡蛋的做法步骤，醋溜姜末炒鸡蛋的家常做法

很多朋友对醋溜姜末炒鸡蛋的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了醋溜姜末炒鸡蛋的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、材料集合图：

2、猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩肉粉，和（意大利香料，选用）搅拌均匀，加入一个鸡蛋。腌制1个小时,如果条件可以再冰箱冷藏一夜。配菜洗净，胡萝卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形（自己喜欢就好了随意）糖醋，酱油调好汁备用

3、锅中倒入适量的油，将腌制好的肉粘面糊，放入油锅炸熟，炸至外焦里嫩的效果即可

4、锅中留少量底油，小火将蒜末，姜粉爆香。加入已经过油的肉段翻炒，并加入生抽，香醋，和少许白糖快速翻炒，最后淋入少许水淀粉即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！