高汤煲的做法大全的做法步骤，高汤煲的做法大全的家常做法

很多朋友对高汤煲的做法大全的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了高汤煲的做法大全的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

1、选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米

2、烧热锅，下油，烧至约六成滚，投入茄瓜条炸约1分钟至熟，倒起滤去油分

3、趁锅内余油，下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香，接着下鸡粒炒匀，加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸，略焖片刻，调入少许生粉，加入包尾油。转盛入瓦煲里，加热至滚，下香油、葱花，加盖上桌即可

以上知识分享希望能够帮助到大家！