咸趣饼干条的做法步骤，咸趣饼干条的家常做法

很多朋友对咸趣饼干条的做法步骤不是很了解，每日小编刚好整理了咸趣饼干条的家常做法这方面的知识，今天就来带大家一探究竟。

原料：中筋面粉175克、白糖15克、猪油50克、盐2克、水100ml油酥：低筋面粉100克、猪油65克、白糖20克、盐7克、白胡椒粉7克、黑胡椒粉5克、红葱酥10克做法：中粉过筛，加入白糖、猪油和盐拌匀，逐次倒入水成团。

揉至无粉粒的光滑油皮，松驰30分钟2、将油酥面团的所有材料拌匀，揉成光滑面团。

松驰30分钟3、将油皮擀开成圆形，包入油酥面团，收口捏紧后朝下擀开。

第一次三折后旋转90度，再次擀开三折，松驰15分钟4、再进行二次三折。

松驰20分钟5、将长方形擀开成0.5公分厚的薄片，均匀地叉小洞，用滚轮刀切成长条状6、码在铺有烤纸的烤盘上。

160度烤约20分钟至金黄色Tips：面团松驰，有利于面皮有较好的延展性2、包入油酥面团后，可以用敲打面团的方式擀开。

这样做使油酥不容易外漏3、折叠的次数越多，松酥的程度越好4、饼干的厚薄程度视个人爱好，相应延长或减少烘烤的时间5、叉洞可以防止在烘烤时膨胀。

以上知识分享希望能够帮助到大家！