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甜蜜三味元宵的做法步骤,甜蜜三味元宵的家常做法

发布时间:2024-07-25 19:55:06编辑:温柔的背包来源:

很多朋友对甜蜜三味元宵的做法步骤不是很了解,每日小编刚好整理了甜蜜三味元宵的家常做法这方面的知识,今天就来带大家一探究竟。

甜蜜三味元宵的做法步骤,甜蜜三味元宵的家常做法

1、准备好馅料的原料,黑芝麻洗干净,用小火炒熟;熟花生去壳去红皮;红枣洗干净,把核去掉

2、60g黑芝麻+30g白糖40g红枣+20g花生米+30g白糖60g花生米+30g白糖拿芝麻馅举例:把芝麻和白糖放入榨汁机里用打粉的头,把芝麻打成份。中间可以打开搅拌几次为了能让粉打得更加均匀

3、打好后的样子

4、同理,花生米和红枣也是同样的方法。花生米一定要熟的,打出来才香,花生米的含油量最高,所以打出来就是一团团的。红枣因为带皮要多打一会。打好后可以加入一些蜂蜜搅拌均匀帮助成团。芝麻是最难成团的,可以再加入少量的油所有馅料都打好后,搓成10g左右的馅团.

5、300g糯米粉加入少量绿茶粉搅拌均匀

6、倒入240g温水,用手揉成团即可,不需要揉太久

7、取20g糯米粉,用手压成中间稍后,边沿薄的皮

8、把馅团放到皮中间,用左手的虎口慢慢将皮收拢,右手帮助收边

9、两手合拢,利用掌心轻轻把汤圆搓圆

10、热水下锅,放入汤圆,轻轻推动以免粘锅,中途可以加两次冷水。看到汤圆浮起来就可以出锅

以上知识分享希望能够帮助到大家!